Giá sứa biển tại TP.HCM: Sự khác biệt giữa nguồn hàng uy tín và chợ truyền thống
Thị trường sứa biển tại TP.HCM khá sôi động, với nhiều mức giá và chất lượng khác nhau tùy thuộc vào nguồn cung. Dưới đây là bảng giá tham khảo và những điều bạn cần lưu ý khi mua sứa.
1. Giá sứa tại các công ty uy tín
Các công ty chuyên cung cấp sứa biển thường đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và nguồn gốc rõ ràng. Đây là lựa chọn phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn hoặc những ai ưu tiên sự an toàn và ổn định.
- Sứa lạt: Đây là loại sứa đã qua sơ chế, ngâm nước muối loãng, thường có giá dao động từ 90.000 – 120.000đ/kg. Sứa lạt thường được ưa chuộng vì độ giòn, tươi ngon và ít mặn.
- Sứa mặn: Loại sứa này được ngâm trong nước muối đậm đặc để bảo quản, giá bán thường từ 45.000 – 60.000đ/kg. Khi chế biến, bạn cần ngâm và rửa kỹ để loại bỏ bớt độ mặn. Lưu ý rằng quá trình xả mặn khá lâu, tốn nhiều thời gian và gây hao hụt đáng kể. Sau khi xả, 1kg sứa mặn có thể chỉ còn 750gr – 800gr sứa thành phẩm.
Ưu điểm khi mua sứa tại các công ty uy tín là nguồn hàng ổn định quanh năm, sản lượng lớn và giá cả ít biến động.
2. Giá sứa tại chợ truyền thống và chợ mạng
Tại các chợ truyền thống hoặc chợ mạng, sứa biển thường có giá thấp hơn, đặc biệt là vào mùa.
- Sứa mặn: Giá sứa mặn tại các chợ này có thể chỉ từ 25.000 – 35.000đ/kg.
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý về một số rủi ro khi mua sứa tại đây.
- Vệ sinh an toàn thực phẩm: Sứa tại chợ thường không đảm bảo về quy trình chế biến và bảo quản, có thể tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh.
- Nguồn gốc: Xuất xứ của sản phẩm thường không rõ ràng.
- Nguồn hàng và giá cả không ổn định: Giá sứa có thể lên xuống thất thường, và nguồn hàng không có sẵn quanh năm.
Do đó, các nhà hàng, quán ăn cần cân nhắc kỹ khi mua sứa tại các nguồn không chính thống để tránh những rủi ro về chất lượng và uy tín.
3. Địa điểm cung cấp sứa biển uy tín tại TP.HCM
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp sứa biển uy tín tại TP.HCM, bạn có thể tham khảo Vạn Tường Food. Đây là một trong những đơn vị được nhiều người tin tưởng với sản phẩm chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.
- Địa chỉ: 558/52 Bình Quới, Phường Bình Quới, TP.HCM
- Điện thoại/Zalo: 0931849293