Sứa biển – một đặc sản đến từ đại dương – từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với vị giòn sần sật, thanh mát và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sứa biển không chỉ là món khoái khẩu trong các bữa nhậu hay dịp lễ, mà còn là lựa chọn lý tưởng trong các bữa cơm gia đình. Nếu bạn đang sinh sống tại TP. Hồ Chí Minh và muốn tìm nơi bán sứa biển chất lượng, bài viết này sẽ là cẩm nang hữu ích dành cho bạn.
1. Lý do nên ăn sứa biển
Sứa biển chứa ít calo, giàu collagen và các khoáng chất như i-ốt, canxi, sắt, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm đẹp da và thanh lọc cơ thể. Nhờ đặc tính giòn nhẹ, không béo, sứa rất phù hợp với người ăn kiêng hoặc thích ăn thanh đạm.
2. Các món ngon từ sứa biển
Tại các quán ăn hay gia đình Việt, sứa biển thường được chế biến thành nhiều món như:
- Gỏi sứa xoài xanh: Kết hợp sứa tươi với xoài, rau răm, đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt – một món ăn khai vị đầy cuốn hút.
- Sứa trộn thính: Vị giòn của sứa hoà quyện với mùi thơm bùi của thính gạo, thêm chút rau thơm – ăn kèm bánh đa nướng rất đưa miệng.
- Canh sứa nấu chua: Thanh mát và giải nhiệt, rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
- Sứa nướng muối ớt: Món ăn “đổi vị” cho các buổi tiệc BBQ.
3. Mua sứa biển ở đâu tại TP. Hồ Chí Minh?
Hiện nay, tại Sài Gòn có nhiều địa điểm bán sứa biển uy tín, cả dạng tươi sống lẫn đã sơ chế đóng gói, bạn có thể liên hệ đơn vị cung cấp sứa tươi như thông tin dưới để được phục vụ tốt và tối ưu nhất:
Công ty TNHH Sản Xuất và Thương Mại Vạn Tường Food
Địa chỉ: 558/52/8 Bình Qưới, Phường 28, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 093 184 9293
4. Lưu ý khi mua và chế biến sứa
- Chọn sứa có màu trong nhẹ, không nhớt và không có mùi lạ.
- Nếu mua sứa sơ chế, nên ngâm kỹ nhiều lần với nước lạnh để loại bỏ muối và chất bảo quản.
- Sứa phải được chần sơ qua nước sôi để loại bỏ độc tố, sau đó mới đem trộn gỏi hay nấu ăn.
5. Kết luận
Sứa biển không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng. Tại TP. Hồ Chí Minh, việc tìm mua sứa biển chất lượng đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy lựa chọn những địa chỉ uy tín, sơ chế đúng cách và sáng tạo món ăn theo phong cách riêng của bạn để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sản biển ngay giữa lòng thành phố.